清炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.31 01:45

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主料

• 苦瓜 ：一根
• 豆古 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜切薄片撒盐泡15分钟、用手抓两下捞起用清水冲洗、把苦瓜水滴干。
• 第二步
  2. 放少量油、葱姜蒜下锅在放干辣椒、苦瓜、豆鼓、调料、出锅了。

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清炒苦瓜的做法

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包含食材

• 苦瓜

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