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家常菜荠菜豆腐汤
家常菜荠菜豆腐汤

家常菜荠菜豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 02:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.荠菜洗净备用。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.入加了一点盐的沸水中焯熟。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.捞出后过凉备用。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的海虾剥壳取肉,荠菜挤净水份。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.将挤净水份的荠菜切成段。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.豆腐与凉水同时入锅,大火煮开,再转中火炖煮一会。。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.将荠菜放入锅中。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.加入虾肉一起煮沸。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的盐调味后关火,再加入少许芝麻油。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.加入适量胡椒粉调匀后即可。
  • 家常菜荠菜豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘食用。

烹饪技巧

  • 荠菜焯好后可多漂洗几次,或多浸泡一会,能去除涩味。

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