泥鳅红枣煲排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.01.09 08:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 泥鳅用滚开水烫一下，除去表面黏液及内脏。
• 第二步
  2. 猪排骨剁成寸段，洗净，下开睡锅飞水，捞出。红枣洗净，控干。
• 第三步
  3. 沙煲内放入排骨和姜片，加入汤，放在火上烧沸，用小火煲一小时左右，至排骨七成熟时再放入泥鳅、红枣，继续用小火煲一小时，至熟烂后放盐、味精调味即成。

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