辣椒炒肉（家常菜）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 07:56

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主料

• 辣椒 ：半斤
• 前腿肉 ：三两
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒切条待用
• 第二步
  2. 肉切薄片，待用
• 第三步
  3. 油烧开，放肉爆炒
• 第四步
  4. 炒至七成熟
• 第五步
  5. 将肉舀出，油留下
• 第六步
  6. 倒入青椒爆炒！注意多放盐，这样爆辣椒的味道才入味
• 第七步
  7. 青椒炒至虎皮倒入肉
• 第八步
  8. 倒入后加点点水，出锅待吃

烹饪技巧

• 炒辣椒时多放盐

11

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• 猪肉

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