家常番茄肉末拌面

准备时间:6分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 01:22

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主料

• 挂面 ：一人份
• 番茄 ：一个
• 肉末 ：少许
• 土豆 ：一个
• 青椒 ：两个

辅料

• 姜蒜葱 ：适量
• 豆瓣酱 ：少许
• 糖 ：少许
• 老抽 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 鸡精盐 ：适量
• 野山椒 ：少许
• 花椒八角 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，洗净。肉切末，番茄土豆等材料切丁
• 第二步
  2. 姜蒜备好（姜一定要多主要就是吃姜辣味）油入锅烧热放入肉末翻炒，放入土豆青椒继续翻炒后加入豆瓣酱姜蒜花椒八角翻炒
• 第三步
  3. 加入番茄翻炒，加入高汤（没有用清水代替）加入老抽、盐、糖、胡椒、鸡精和野山椒煮至汤汁粘稠即可
• 第四步
  4. 煮好面拌好即可

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