孤芳自赏[凉拌萝卜丝]

准备时间:1分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.19 04:59

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主料

• 萝卜 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜去皮把前端切3厘米长(留做花朵)，其它推丝(也可以切的)，放少许盐拌均匀放一边。
• 第二步
  2. 把刚才切的萝卜前端放在一双筷子的中间(以防切花切断)，横切再转另边也是横切(尽量切均匀)，切好把它放到萝卜丝的盘里，轻轻的拌一下。
• 第三步
  3. 把萝卜丝挤一下(去掉萝卜的辣)，切好的花也要挤(温柔一点，花辨很容易断)。最好带一次性手套(这样挤出的萝卜水就辣不到我们的手)。
• 第四步
  4. 把萝卜丝和花用凉开水(纯净水也可以)洗一边历干水，放糖 醋 辣椒(按个人口味)拌均匀。
• 第五步
  5. 把火龙果皮 香菜用凉开水洗干净，香菜放一边备用。火龙果皮放碗里把刚才调好的酸甜汁倒进来一些拌均匀，看到很漂亮的紫红色出来了，把花捞出轻轻挤一下放到碗里拌均匀。

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