自制驴打滚

准备时间:6分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.24 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糖水和糯米粉混合上锅蒸15分钟放凉备用
• 第二步
  2. 黄豆用不沾锅炒香变深色，要小火炒制20分钟，放凉，用料理机打粉过筛
• 第三步
  3. 红豆洗净，清水泡半小时，电压力锅煮40分钟至软烂
• 第四步
  4. 打好的豆沙放锅中加糖炒到粘稠状，糖按自己的口味添加即可
• 第五步
  5. 面板上铺层黄豆粉，把面团擀成长方形，涂抹红豆沙，卷起，刀沾水切段，最后在黄豆面里面滚几圈，好吃健康的驴打滚得勒

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包含食材

• 豆沙
• 糯米

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