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好喝的清炖羊肉汤
好喝的清炖羊肉汤

好喝的清炖羊肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 07:30

清炖羊肉汤,这是一道温补又营养的家常汤品。羊肉特殊的香味和肉感让爱它的人欲罢不能。喝上一口满满的浓郁的汤汁,再把羊肉捞出来吃,想想那撕咬肉丝的场面,想想那大口吃肉的满足感。光是想想就已经让我食指大动了。还等什么,一起做这道清炖羊肉汤吧。

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主料

  • 带骨羊肉 :1500

辅料

具体步骤

  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解一
    第一步
    1.将带骨羊肉多浸泡一回
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解二
    第二步
    2.去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解三
    第三步
    3.葱切长段,姜切片
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解四
    第四步
    4.葱切葱末,香菜切末
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解五
    第五步
    5.锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解六
    第六步
    6.撇去浮沫
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解七
    第七步
    7.再倒入羊肉
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解八
    第八步
    8.放入八角、葱段、姜片
  • 好喝的清炖羊肉汤的做法图解九
    第九步
    9.煮开后撇沫加盐调味,喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

烹饪技巧

  • 羊肉用冷水多浸泡一回,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿

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健康食尚

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清炖羊肉汤 清炖羊肉汤
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