茄汁黄豆

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.14 04:20

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主料

• 黄豆 ：100g
• 番茄 ：2个
• 番茄沙司 ：3汤匙

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备：黄豆泡发 ，番茄去皮
• 第二步
  2. 去皮的番茄切大块，放入料理机 ，通电，将番茄打成番茄酱
• 第三步
  3. 泡发的黄豆放入塔吉锅加入打好的番茄酱，再加入适量番茄沙司，根据个人口味加入少许盐，充分搅拌均匀
• 第四步
  4. 盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可

烹饪技巧

• 1.如果不介意，番茄可以不去皮，营养更丰富；2.黄豆一定要提前浸泡，充分泡发，不然不易煮熟；3.也可以只用番茄沙司，但加了番茄口感更佳；4.加热10分钟时取出，搅拌一次再继续加热，以免烧干。

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