茄汁黄豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 09:34

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主料

• 黄豆 ：适量
• 番茄 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 花生酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄豆用水泡开备用
• 第二步
  2. 将番茄用刀划几道口子，
• 第三步
  3. 锅内烧开水后将番茄放进去烫下，捞出去皮
• 第四步
  4. 将番茄切成小块，锅内放油后将番茄丁放进去炒，
• 第五步
  5. 然后倒入泡好的黄豆，中火一起翻炒
• 第六步
  6. 加入一勺花生酱和一勺番茄酱
• 第七步
  7. 放入一碗半的水盖上盖子，中火煮开后改小火
• 第八步
  8. 煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐
• 第九步
  9. 水从收干时出锅即可

烹饪技巧

• 加少许番茄酱是为了让色泽更好看些，花生酱可加可不加，加了可提升菜的香味

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茄汁黄豆

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包含食材

• 黄豆
• 西红柿

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