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香菇炒鸡肉
香菇炒鸡肉

香菇炒鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.17 08:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿洗净,切小块,用油,蚝油或酱油,生粉,盐,味精腌20-30分钟
  • 第二步
    2. 香菇切丝
  • 第三步
    3. 油锅热,加入香菇炒香,再加入鸡肉煎炒熟
  • 第四步
    4. 再加入葱段,翻抄一会,即可装盘。鸡肉有腌过,可不用加调味料

烹饪技巧

  • 步骤3:如太大块,鸡肉难熟,炒的过程也可用腌鸡肉的盘加点水倒入,把鸡肉炒熟后,把汁收干,再煎炒

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