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家常菜肉末豌豆
家常菜肉末豌豆

家常菜肉末豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末豌豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解二
    第二步
    2.豌豆洗净后用开水焯一下
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解三
    第三步
    3.沥干备用
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解四
    第四步
    4.五花肉剁成肉绒
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解五
    第五步
    5.锅热适量油,葱白下锅爆香
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解六
    第六步
    6.肉绒下锅炒散加入适量酱油调色
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入焯过的豌豆翻炒 加入适量的水
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖焖5分钟
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解九
    第九步
    9.待豌豆熟透加入适量的盐、鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 肉绒一定要等油锅很热的时候放下去炒,这样炒起来的肉才不会结块

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