家常泡椒酸笋焖鸭

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭洗干净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；
• 第二步
  2. 泡椒切小；
• 第三步
  3. 酸笋切成丝
• 第四步
  4. 白辣椒切好；
• 第五步
  5. 热锅，倒一点点油，放鸭炒，翻转，，不断炒，会炒出很多油来，直到微黄；
• 第六步
  6. 热锅，倒油，放泡椒炒；
• 第七步
  7. 等泡椒炒出味道，放白辣椒干，一起炒；
• 第八步
  8. 热锅，倒一点点油，放酸笋翻炒，
• 第九步
  9. 在酸笋锅中，加入鸭、泡椒、白辣椒干，
• 第十步
  10. 加入盐、生抽，继续翻炒，都变微黄，即可。
• 第十一步
  11. 美味的泡椒酸笋焖鸭出锅了。