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意面的做法
鳝鱼意面
鳝鱼意面

鳝鱼意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.07 05:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在锅中倒油开始做红烧鳝丝
  • 第二步
    2. 倒入鳝丝，加入酱油，糖 ，盐，翻炒
  • 第三步
    3. 调好味道，加入淀粉勾芡，出锅
  • 第四步
    4. 在出锅的鳝丝上放上姜，蒜
  • 第五步
    5. 锅洗净，放入猪油，加热，加热至九分热，倒到红烧鳝丝里，爆香
  • 第六步
    6. 将意面放入锅中煮软，尝尝没有硬芯捞出加入橄榄油，拌匀备用
  • 第七步
    7. 青椒切块，加入意面中，可烫可不烫

烹饪技巧

  • 鳝鱼划丝比较麻烦，可以在买的时候买鳝丝

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