豌豆馅糯米团子

准备时间:10分钟

烹饪时间:28分钟

发布时间:2018.10.26 01:53

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主料

• 糯米粉 ：适量
• 面粉 ：少量
• 豌豆 ：200

辅料

• 白糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米粉，面粉和糖拌匀
• 第二步
  2. 加入少量水，将面团活成团状。
• 第三步
  3. 豌豆在水中煮至软糯，加糖后打成豌豆泥
• 第四步
  4. 将豆泥中加入少许面粉，在锅中加少量清油（可省），炒干。
• 第五步
  5. 将大面团揪成小面团，在手上沾少许糯米粉，将面团搓成圆面皮。
• 第六步
  6. 将面皮中放上一坨豌豆泥，揉成团子
• 第七步
  7. 入蒸锅蒸制十分钟即可

烹饪技巧

• 喜欢甜的可以在豌豆泥和面粉里多加一些糖

9

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