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自制巧克力小发面饼
自制巧克力小发面饼

自制巧克力小发面饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.24 08:05

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主料

  • 面粉 ：适量
  • 巧克力 ：20
  • 发酵粉 ：适量＝＝这我真没谱。。。

辅料

  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先把面粉和发酵粉混合均匀～
  • 第二步
    2. 巧克力隔水融化，加入面粉中～
  • 第三步
    3. 加入适量水，把巧克力酱和面粉和成面团～
  • 第四步
    4. 把面团放在温暖处发酵～我家室温低啊～发酵了一上午～不过按说34度的话半小时就足够了～大家可以试试把装有面团的容器隔热水发酵，速度快一些～发酵至大概两倍大～
  • 第五步
    5. 把面团均等分成几个小剂子～我面少啊只做了两个＝＝。。。
  • 第六步
    6. 分别把每个小剂子揉成圆球然后上下轻压几下变成厚些的小饼～
  • 第七步
    7. 烤箱150度上下火，大概25到30分钟即可～【这个时间是我做好的时间哦】然后出箱～开吃！可以蘸着蜂蜜或者果酱哦～

烹饪技巧

  • 这是第一次做所以用量没谱～而且面粉是做酸奶饼剩下的，所以只做了两小个～但是比酸奶饼好吃^^松松软软的～当然和面包没法比～不过无糖无油很健康哦～对了我没有加糖所以味道是巧克力苦～大家可以依个人口味在里面添加蜂蜜或者白糖哦～

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