香菇鲜肉锅贴

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.27 06:38

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主料

• 香菇 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干香菇用水泡发一晚
• 第二步
  2. 五花肉切成小块用料理机打成肉泥
• 第三步
  3. 香菇大葱同样用料理机粉碎
• 第四步
  4. 用开水烫面，稍加一点凉水和成面团
• 第五步
  5. 分成小剂子
• 第六步
  6. 馅朝一个方向搅上劲，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀
• 第七步
  7. 包成两头空的生锅贴
• 第八步
  8. 平底锅倒入少许花生油，油热后放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入少许面粉水，盖上盖子中小火煎8分钟
• 第九步
  9. 倒扣装盘，面粉水成了脆脆的薄片很好吃

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