豆浆面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 05:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，面条下锅，水再次开后，把面条捞起备用
• 第二步
  2. 把黄豆提前浸泡四小时以上，然后用豆浆机榨后，把豆浆倒入碗中，豆浆里放点盐。。
• 第三步
  3. 面条放入豆浆中
• 第四步
  4. 蛋白和蛋黄分离后打散，入锅煎
• 第五步
  5. 煎好的蛋白和蛋清切丝装入面碗中，撒上胡椒粉，就是这么简单，可以开吃了。。

烹饪技巧

• 面如果煮过，用凉水浸会，面会更劲道些。。不爱吃辣的朋友建议黑胡椒别撒太多，不然等你最后喝豆浆的时候，会发现很辣的，吃面的时候感觉不到辣。。。。

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