奶油曲奇

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.20 02:51

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主料

• 黄油 ：270
• 糖粉 ：135
• 高粉 ：170
• 低粉 ：170
• 奶粉 ：22

辅料

• 盐 ：5
• 蛋 ：1个
• 黄色素 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄油放案板家糖粉搓发（柠檬黄色），
• 第二步
  2. 加鸡蛋，盐（少许）搓均，加入色拉油(是黄油更加细腻)少许,
• 第三步
  3. 加高低粉调成面团，加入几滴色香油拌均，装入裱花袋造型，入烤箱上火180·C，下火170·C,烤制18分钟左右即可。

烹饪技巧

• 成品要求：厚度0.5—1cm，造型美观，周正饱满，大体一致，有浓郁奶油香味，口感酥脆，咸甜并重，以甜为主

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包含食材

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