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家庭煎牛排
煎牛排
煎牛排

煎牛排

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.27 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 買塊好牛排 記得不要直接從冰箱取出後就下鍋 放置常溫中2小時 準備好平底鍋 將油加熱至冒煙 放入只灑過鹽地牛排（不要過早加黑胡椒）
  • 第二步
    2. 10-15s翻面一次 （傳統一般單面煎） 要知道牛排熟了沒有千萬別切開 那樣會流失肉汁 只需要拿廚房用的溫度計插入牛排 （rare：45度 medium：55度 welldone：65度）
  • 第三步
    3. 重要的步驟來啦！！起鍋後靜置5分鐘 鎖住肉裡的鮮美肉汁 最後盡情享用啦 根據個人喜好灑上黑胡椒粉

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家庭煎牛排 家庭煎牛排
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家庭煎牛排是西式正餐的常餐，可谓西餐的标配。周末起床，不用赶着去上班，悠闲自在，不如做一份家庭煎牛排当作早午饭来犒劳自己，好吃又抵饿，而且牛排是肉类制品相对热量……

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