美味留学生懒人版红烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.29 05:10

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主料

• 牛肉 ：适量
• 土豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 超市里买的牛肉（其实什么猪肉也可以，但是外国超市里牛肉多一点），估计一斤多一点，洗干净泡一到两小时，隔段时间就去换个水通常我都是泡在那里去看书，想到了再去换水
• 第二步
  2. 配菜是土豆胡萝卜去皮切块不要切太小煮煮就没了姜葱蒜之类的也一起准备了直接放在砧板上是因为可以少洗一个盘子
• 第三步
  3. 冷水煮牛肉煮沸捞出洗干净
• 第四步
  4. 热锅热油把葱姜蒜放进去炒；问我为什么不用炒锅？因为可以少洗一个锅子可以放两个辣椒此过程请开抽油烟机
• 第五步
  5. 加一大勺糖炒糖色此过程请意淫
• 第六步
  6. 把牛肉放进去炒炒到一勺料酒两勺生抽一勺老抽放盐把胡萝卜土豆全放进去加很多很多水没过煮沸后开小火
• 第七步
  7. 今天的土豆和胡萝卜比较多所以看上去满满的但是煮的烂烂的真的好好吃大概煮两小时可以去看书上网了关了小火顿着不会铺出来但是要记得搅一下也不要经常搅，因为土豆会搅碎为什么要煮这么久？因为买不到好的牛肉，而且要煮的东西也很多！
• 第八步
  8. 产成品可以吃好几顿了

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