香酥曲奇

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.05.03 04:00

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主料

• 低筋面粉 ：145
• 黄油 ：125
• 糖粉 ：50
• 蛋白 ：一个

辅料

• 盐 ：一小撮

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化后，加入糖跟盐打发至蓬松状态！
• 第二步
  2. 蛋白分三次加入，并打至柔滑状态！
• 第三步
  3. 将面粉过筛后加入搅拌均匀，确保无颗粒！
• 第四步
  4. 将混合物装进有裱花嘴的裱花袋中备用，在烤盘上放一张油纸，挤出自己想要的形状。
• 第五步
  5. 烤箱预热180度，烤20分钟！出炉！

烹饪技巧

• 每个烤箱的温度都不一样，所以童鞋们要根据自家烤箱温度调整时间！

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