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软香芝士球
软香芝士球

软香芝士球

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.08.02 05:35

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主料

  • 黄油50
  • 奶油芝士 :70
  • 低粉 :100
  • 巴马臣芝士粉 :10
  • 泡打粉 :1/4小勺
  • 蛋清 :一个
  • 细砂糖 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油,奶酪芝士室温软化,将软化的黄油加糖打发至体积膨大,颜色变浅
  • 第二步
    2. 加入软化的奶酪芝士,继续打发
  • 第三步
    3. 加入蛋清,打至浓稠顺滑的芝士糊
  • 第四步
    4. 将低粉,泡打粉,芝士粉过筛加入芝士糊。拌匀
  • 第五步
    5. 拌好的面糊湿润但不粘手,将面糊搓成小球,放入烤箱190度,15至20分钟。

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