粉蒸莲藕排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.24 07:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨泡去血水洗净，沥干水
• 第二步
  2. 莲藕去皮，从中间切开，在切有一定厚度的薄片，加适量盐腌半个小时
• 第三步
  3. 将料酒、酱油、葱，姜，少许蒸肉粉加入猪小排拌匀，腌半个小时（时间越久越入味）
• 第四步
  4. 将莲藕和猪小排加在一起拌匀，慢慢加入剩下的蒸肉粉和芝麻油拌匀
• 第五步
  5. 放入蒸锅，盖盖，慢慢的由大火转中火再转小火。中间不要揭开盖子。蒸半个小时至四十分钟。

烹饪技巧

• 这是我第一次做的粉蒸莲藕排骨，虽然卖相不咋的，但是味道还不错喔。就此分享给大家。

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