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土豆丝炒松坂肉
土豆丝炒松坂肉

土豆丝炒松坂肉

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.08.13 05:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆刨丝,多冲洗几遍,洗去淀粉
  • 第二步
    2. 松坂肉切丝,不要切太细,以免失去爽脆感
  • 第三步
    3. 辅料切好:蒜瓣切片,几粒干辣椒,一些些姜丝
  • 第四步
    4. 锅烧热,倒花生油,将松坂肉丝滑熟盛出。
  • 第五步
    5. 辅料下锅爆香
  • 第六步
    6. 加入土豆丝爆炒,加入滴醋、盐或同珍豉油炒匀后起锅。
  • 第七步
    7. 成品

烹饪技巧

  • 没有滴醋用香醋也可以,但滴醋更爽甜,如用香醋,建议加糖;同珍豉油炒完全是我个人的恶嗜好,一般放盐就好了。

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