山楂酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.25 05:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂洗净，放入蒸锅~大火5-10分钟！
• 第二步
  2. 开锅后你会发现，大部分的山楂都会有爆裂的现象。。冷却一会儿，准备去核！
• 第三步
  3. 有些人为了口感细腻一些，会把皮也一起给去了。。这样做既浪费时间，又浪费了山楂片的营养。。建议大家去杆去核就行！
• 第四步
  4. 之后就是根据自己适应的甜度加入冰糖，隔水煮。怕酸的朋友可以多放一些，因为做成的山楂酱如果是泡水喝的话，比较容易没有那么甜！ 接着就是搅拌的过程，可以每隔5-10分钟去搅拌一下。。。知道变成泥浆状就完成了！

烹饪技巧

• 比较喜欢加在蜂蜜柚子茶里面。。酸酸甜甜非常美味！对山楂有爱的朋友还可以夹杂面包里，总之吃法多多。。。建议大家踊跃尝试哟！

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