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让人怀念的土豆丝饼
让人怀念的土豆丝饼

让人怀念的土豆丝饼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 木耳少许
  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净擦丝加入切碎的木耳 姜末。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解二
    第二步
    2.加盐调味。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解三
    第三步
    3.加入黑胡椒。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的花生油。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解五
    第五步
    5.面团发酵好。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解六
    第六步
    6.揉匀后分成合适大小的剂子,然后擀成皮。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解七
    第七步
    7.将陷像包包子似的包入,然后轻轻按扁。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛烧热放油将生坯放入。
  • 让人怀念的土豆丝饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 土豆一定要攥干水分,如果怕出水可以先放油调匀后再放盐及调料。

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