美味宫爆鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.29 04:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡肉切成丁，加盐，鸡精，十三香，黄酒，酱油，辣椒粉少许腌制三十分钟
• 第二步
  2. 把莴笋，胡萝卜或者红椒切成同鸡块大小！烧好开水抄一下，抄的时候放一点盐跟几滴香油，让莴笋更翠绿。然后捞出过凉水备用
• 第三步
  3. 锅里做油烧热，放鸡肉炒至熟，放酱油蒜瓣，姜片炒香，放入晾好的莴笋快速翻炒，加盐炒至入味！
• 第四步
  4. 起锅前放入酒鬼花生，葱段，鸡精！装盘

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