自制肉酱意大利面简易

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.21 02:26

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主料

• 肉糜 ：四两
• 洋葱 ：1个
• 番茄 ：2个
• 胡萝卜 ：半个
• 黄油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 黑胡椒酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把胡萝卜，洋葱，蒜头分别切末，番茄开水锅里滚滚去皮，切丁
• 第二步
  2. 锅热下黄油适量，黄油化了下蒜泥，锅烧水，水开，加少量的盐，下意大利面，看意大利面包装几分钟熟，控制好时间，出锅下冷水冲凉，放置。锅烧热，煸香下肉糜，翻炒至肉变色，出锅
• 第三步
  3. 下黄油，化了后下洋葱末，胡萝卜末，翻炒至软且变色，出锅
• 第四步
  4. 锅烧热，下黄油，化了后下番茄末，炒出水，把肉糜，洋葱等一起下锅，炒开，下番茄汁，黑胡椒汁，盐，小火慢烧，至汤汁粘稠，出锅，在装盘的意大利面上浇汁

烹饪技巧

• 黄油和橄榄油都行，看个人喜好

9

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肉酱意大利面

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包含食材

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