苦瓜酿

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.07.22 05:40

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主料

• 苦瓜 ：三根
• 瘦肉 ：要剁肉酱所以多点
• 白菜 ：一个

辅料

• 香菇 ：一小把
• 虾皮 ：一小把

具体步骤

• 第一步
  1. 先把苦瓜切小段，然后放两大勺盐腌制一会，先忙其它的！
• 第二步
  2. 把白菜切小，香菇剁碎，瘦肉剁肉末剁的时候加点酱油加点生粉加点盐剁，这样肉好吃点，虾皮洗干净，把料倒在一起搅拌，加点油加点盐，不要加太多盐，别等下太咸了
• 第三步
  3. 搅拌好都会有水的，捏掉一点水，苦瓜腌制好了，用清水冲一下，把调好的料塞到苦瓜里就行了，上锅蒸到苦瓜变色就好了

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苦瓜酿蛋

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包含食材

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