营养肉丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.01.09 08:50

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主料

• 猪肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肥瘦相见的猪肉剁成泥
• 第二步
  2. 葱，姜剁成泥
• 第三步
  3. 胡萝卜焯水后切碎
• 第四步
  4. 猪肉泥中加入焯胡萝卜的水顺一个方向搅
• 第五步
  5. 葱姜泥，盐，胡椒粉，料酒，酱油，糖，加入4，顺一个方向搅
• 第六步
  6. 鸡蛋，淀粉，加入5，顺一个方向搅，上劲
• 第七步
  7. 团成丸子，入锅煎熟即可。

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