杏鲍菇啤酒鸭

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.15 05:54

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主料

• 鸭 ：半只
• 杏鲍菇 ：一只

辅料

• 啤酒 ：一罐
• 葱 ：一根
• 干辣椒 ：三个
• 花椒 ：一撮
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子冷水入锅，水沸，捞起
• 第二步
  2. 热锅热油，入蒜头片，入花椒，入干辣椒，爆香，捞起花椒
• 第三步
  3. 放入鸭肉，煎至微微金黄
• 第四步
  4. 加入老抽，炒至上色
• 第五步
  5. 加入杏鲍菇，加入半碗水，小火焖40分钟
• 第六步
  6. 加入香葱，搞定！

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