韩式大酱汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.13 04:36

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主料

• 西葫芦 ：一个
• 土豆 ：一个
• 洋葱 ：半个
• 金针菇 ：适量
• 豆芽 ：适量
• 牛肉 ：300

辅料

• 青椒 ：少量
• 大蒜 ：少量
• 淘米水 ：适量
• 韩国辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有菜类肉类原料切丁（切丝儿太累了，切丁方便很多）热油下蒜片
• 第二步
  2. 炒香后调小火，炒韩国辣酱
• 第三步
  3. 放切好的牛肉炒至肉变色
• 第四步
  4. 加淘米水（这个很关键哟，因为这个汤不是煲出来的，放淘米水会避免生味儿）
• 第五步
  5. 煮沸后加上述蔬菜丁（豆芽金针菇先不放），盖盖中火煮10分钟
• 第六步
  6. 这时候西葫芦已经煮至半熟，土豆还是硬的，加豆芽金针菇
• 第七步
  7. 继续盖盖煮15分钟，即可出锅
• 第八步
  8. 热乎乎的汤，味道不错哦~

烹饪技巧

• 后记：汤里面的材料是可以随喜好变动滴，这个天儿最适合做热乎乎的汤汤水水当晚餐。

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包含食材

• 金针菇
• 土豆
• 豆腐
• 洋葱

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