家常红烧多宝鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.13 01:15

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主料

• 多宝鱼一条 ：适量
• 杭椒红和绿 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 绍兴黄酒 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净沥干待用，杭椒切段备用，香菜洗净
• 第二步
  2. 把姜葱蒜下锅爆炒至香味出来，把料乘出待用，下多宝鱼，煎至两面微黄倒入料酒，之前盛出的料，加水酱油开大火煮。加入盐之前切好的杭椒
• 第三步
  3. 煮10分钟左右，开小火收汁，盛鱼铺上香菜，把锅里剩余的汤汁浇上去就OK了

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红烧多宝鱼

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