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美味高笋炒肉
美味高笋炒肉

美味高笋炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 05:05

高笋炒肉: 这道菜的味道独特有味,让人一吃难忘,齿颊留香。它入口细而不腻,香浓诱人!轻轻地咬上一口,都忍不住想说“此菜只应天上有,人间能得几回魂”,它不仅色香俱全,而且它拥有着丰富的营养物质,为人体的生理活动提供了能量,再加上它的食材常见,制作起来简单,所以真的是家庭三餐的最佳选择呢

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主料

  • 高笋 :350
  • 里脊肉 :100

辅料

  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 红椒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味高笋炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 美味高笋炒肉的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉搁盐、料、淀粉抓匀腌制15分钟备用。
  • 美味高笋炒肉的做法图解三
    第三步
    3.温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。
  • 美味高笋炒肉的做法图解四
    第四步
    4.来点酱油上色。
  • 美味高笋炒肉的做法图解五
    第五步
    5.煸炒均匀。
  • 美味高笋炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入高笋煸炒。
  • 美味高笋炒肉的做法图解七
    第七步
    7.撒点开水继续煸炒。
  • 美味高笋炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放入红椒。(有葱的话再来点葱末更香)
  • 美味高笋炒肉的做法图解九
    第九步
    9.搁盐。
  • 美味高笋炒肉的做法图解十
    第十步
    10.炒匀即可。

烹饪技巧

  • 里脊肉比瘦肉更嫩滑。

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