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浓汤宝海派罗宋汤
浓汤宝海派罗宋汤

浓汤宝海派罗宋汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.14 03:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里放一块黄油,化开后放入切好的洋葱,土豆,胡萝卜一起翻炒。
  • 第二步
    2. 待洋葱炒到变透明,放入切碎的番茄和切成片的红肠,加少许盐和黑胡椒粉一起,炒至番茄基本看不出形状。然后加入两杯水(差不多4碗汤的量),放一个家乐浓汤宝(牛肉汤口味),煮开后撇清浮沫,加入切好的圆白菜,再煮开后转小火,继续炖10-15分钟。
  • 第三步
    3. 锅里加入一勺子番茄沙司,和一小勺粉末奶酪,再略煮1-2分钟。(注:家里正好有前一天煮好的牛腩,就舀了一勺放进汤里面一起炖了。加了牛腩的汤口味更香浓~。)出锅,盛入碗内。

烹饪技巧

  • 1)因为有浓汤宝牛肉汤做汤底,所以这个罗宋汤制作过程中基本都不用自己调味。炒蔬菜时真的只要放很少的盐和黑胡椒粉就OK,出锅前加一点番茄沙司和奶酪(粉状的),也只是为了让汤的口感更多一些变化而已。2)任何汤都一样,煮开后撇清浮沫很重要。

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