糯米肉丸

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.28 07:06

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主料

• 糯米 ：250
• 前腿猪肉 ：500
• 藕 ：200
• 胡萝卜 ：200

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁成末。
• 第二步
  2. 藕剁成末。
• 第三步
  3. 胡萝卜，姜，蒜也剁成末。
• 第四步
  4. 把肉末，藕末，胡萝卜，姜末，蒜末，葱末，放入适量的淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀。
• 第五步
  5. 糯米提前一天用水泡着，虑干水备用。
• 第六步
  6. 肉捏成丸子在糯米里面打个滚，让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
• 第七步
  7. 出锅撒上葱花。

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糯米肉丸

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包含食材

• 糯米
• 鸡蛋

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