自制番茄肉丸

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.25 01:17

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主料

• 番茄 ：2个
• 猪肉馅 ：250

辅料

• 姜末 ：5
• 葱花 ：5
• 盐 ：1
• 胡椒粉 ：1
• 番茄酱 ：50
• 酱油 ：10ml

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料
• 第二步
  2. 将肉馅中调入姜末，盐，胡椒粉，酱油
• 第三步
  3. 充分混合搅上劲，腌制20分钟（腌制可以省略）
• 第四步
  4. 准备番茄
• 第五步
  5. 制成小丸子
• 第六步
  6. 用热水稍煮至定型。
• 第七步
  7. 加火热油
• 第八步
  8. 炒制番茄，将番茄炒烂。
• 第九步
  9. 加入丸子和番茄酱，用小火炖10分钟，即可出锅。

烹饪技巧

• 1肉馅也可以用牛肉（应该更好），可以不用腌制。2冬天的番茄味不浓所以放点番茄酱！3炒制的时候要少油少盐，健康清爽！

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