羊腿炒大葱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.11 05:09

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主料

• 羊腿肉 ：1斤
• 大葱 ：半根

辅料

• 油 ：适量
• 草菇老抽 ：半汤匙
• 美味鲜酱油 ：2汤匙
• 红糖 ：1小匙
• 黄酒 ：2汤匙
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 这是菜市场买来的羊肉，我教市场老板切好的片, 用清水冲洗就可以。
• 第二步
  2. 清水洗好的羊肉，放在盆里备用 。
• 第三步
  3. 大葱切片备用。
• 第四步
  4. 锅热放油,下羊肉翻炒到半熟，放酒,美味鲜酱油，老抽 ，红糖 ，黑胡椒粉翻炒，上盖专小火到羊肉熟，将如汤汁大收计后放大葱翻炒到大葱熟出锅 。

烹饪技巧

• 冬天吃羊肉可以去寒，羊腿炒着吃肉嫩嫩，味道挺好的。

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