自制西兰花圣诞树

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.26 02:30

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主料

• 西兰花 ：一棵
• 胡萝卜 ：20

辅料

• 白菜叶 ：一点
• 食盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花掰成小朵，茎部去硬皮切块，洗净沥干水备用，胡萝卜切丁，白菜叶手撕成细条。
• 第二步
  2. 沸水焯片刻，待颜色变翠绿即可捞出，放入冷水盆中激下。口感色泽更佳，最大程度保存营养不流失。
• 第三步
  3. 锅内放入少许油，爆香蒜末，倒入西兰花、胡萝卜丁爆炒一分钟。放入适量食盐、鸡精粉翻炒均匀，出锅装盘。
• 第四步
  4. 摆盘。先用西兰花摆出大树，用西兰花茎做树干，用白菜丝、胡萝卜丁、蒜末摆出彩灯造型。如图完成！如果喜欢也可用胡萝卜切成五角星造型放于树顶部。

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