炸糍粑

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.09.04 03:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里，加煮米饭的一半水就可以了。
• 第二步
  2. 煮好的糯米，称热加入姜粒，一勺盐，适量鸡精，糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。
• 第三步
  3. 喜欢吃辣糍粑的，可以加点辣椒酱一起揉，味道也很棒的。揉好的糯米放入抹了油的盘子里。铺约两厘米的厚度。用刀子切成大小一制的方块。放置几小时。
• 第四步
  4. 奶锅里加入油，烧热，把糯米块放入油中炸，中途用筷子翻面。炸的两面金黄，脆脆的糍粑可以出锅了。

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炸糍粑

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早餐很受欢迎的一道传统小吃，就是炸糍粑。炸糍粑其实是属于一道年节食品，柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。糍粑制造方便简单，刚炸出来的……

包含食材

• 高筋面粉
• 绵白糖

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