荞麦仁板栗粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.13 06:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 米和荞麦仁淘洗干净后用水浸泡20分，锅里加水烧开后放浸泡好的米和去壳的板栗搅几下，大火煮开几分钟，转小火熬20分左右粥开始出现粘稠，开始用勺子一个方向不停搅动，这样是为了让粥“出稠”，
• 第二步
  2. 我喜欢在一个方向搅前往里面加几滴色拉油，也可以不加，加油的目的只是为了有光泽好看。大约半小时米刚刚裂开，粥出现酥稠时就可以关火了。

烹饪技巧

• 去板栗壳小妙招：水里加盐放板栗煮几分钟，关火后在水里焖十分钟，壳剥开后就能很轻松的去掉里面的板栗衣了。

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• 板栗
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