家常红烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.03 05:11

• 1480人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼解冻，去掉内脏以及腹部脊椎部的腥线，倒入料酒，胡椒粉以及少量的盐腌制下
• 第二步
  2. 平锅内入少量油，油热后放入带鱼煎，煎至两面变黄
• 第三步
  3. 炒锅内入油，油热后入红辣椒，葱姜蒜，炒香，倒入煎好的带鱼，喷入少量的醋，锅内放些水，没过带鱼，倒入料酒，老抽，生抽，放些糖，以及适量的盐
• 第四步
  4. 大火收汁。

烹饪技巧

• 1.带鱼最好腌制下去腥2.腌制的时候已经放入了盐，再烧的时候要注意盐的量。3.带鱼煎的时候我用了不粘锅的平锅，之前一直用炒锅煎的，煎好后盛出来，然后再放油爆香葱姜蒜

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

黄色的橘子

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

家常红烧带鱼

12

已被3173人参考

家常红烧带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的脂肪非常的高，还有丰富的维生素A，可以提神醒脑，补肾，消除人体的疲劳，还有中药作用，可以养肝，治……

包含食材

• 带鱼

相关做法

带鱼

• 
  糖醋带鱼（首发）
  877人点赞
• 
  糖醋带鱼
  20人点赞
• 
  家常糖醋带鱼
  12人点赞

全部其他的“家常红烧带鱼”做法

• 
  嘴馋族
• 
  野鸭子的厨房
• 
  天天酒酒
• 
  爱吃土豆的小胖妞

家常红烧带鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉……

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的……

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，……

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也……