炖带鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 01:13

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主料

• 带鱼 ：一条
• 豆腐 ：200

辅料

• 香菜，葱，姜，蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将带鱼处理好，切成段，用水洗净。
• 第二步
  2. 热锅，倒油，待油热了，将带鱼放进锅里，将其煎到发黄，反过来，另一面也同样处理，待两面煎好，取出待用。
• 第三步
  3. 将葱 姜 蒜爆炒，放入豆腐，煎好的带鱼，倒入酱油，醋，料酒，糖，味极鲜，倒入适量水，刚刚没过豆腐和鱼。
• 第四步
  4. 盖上锅盖，慢慢炖，炖二十分钟。
• 第五步
  5. 停火，装盘，放上香菜既可。

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