家常红烧肥肠

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 03:41

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主料

• 肥肠 ：适量
• 猪骨汤 ：适量
• 菜籽油 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 山奈，八角，香叶 ：适量
• 花椒，辣椒 ：适量
• 香果，草果 ：适量
• 盐，豆瓣酱， ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先煲一锅猪骨汤，我直接用高压锅压的。锅内倒入菜籽油。放少许冰糖，炒出糖色，放姜，辅料微炒加入豆瓣酱肥肠炒上色
• 第二步
  2. 炒出油，放一点盐，加入猪骨汤，倒在电压力锅里压15——20分钟
• 第三步
  3. 一锅香喷喷的红烧肥肠

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