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[10分钟系列]荷兰豆炒培根
[10分钟系列]荷兰豆炒培根

[10分钟系列]荷兰豆炒培根

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.22 03:07

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主料

辅料

  • 盐 :1/2汤匙
  • 糖 :1/5汤匙
  • 美极鲜 :1/5汤匙
  • 油 :1/2汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 如图,荷兰豆洗净,去头。
  • 第二步
    2. 如图,培根切成0.5cm左右的小块。
  • 第三步
    3. 作为一个讲(de)究(se)的人,当然要把荷兰豆飞一下水,抄大概半分钟就ok。
  • 第四步
    4. 之后立即放入凉水(冰水最好)中,这样能让荷兰豆更脆。
  • 第五步
    5. 先放入油,之后放入洋葱炒到发黄出香味,然后炒培根,等培根炒出香味后下荷兰豆,之后加盐,糖,美极鲜,大火翻炒几下后出锅。
  • 第六步
    6. 最后就是这个样子滴~

烹饪技巧

  • 1.此菜谱为1-2人份的配比方法。2.放盐的量取决于培根,我用的是不咸(non-salt)的培根,所以得放盐,如果是用咸(salt)的培根的话可少放盐,甚至不放盐。3.如果你懒的话连飞水那步可以省略。。。但是就是得先炒熟荷兰豆再下培根了。。。_(:3」∠)_欢迎大家关注我的新浪微博@Snaker的音樂厨房~一起玩一起闹一起做饭吧!

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荷兰豆炒培根 荷兰豆炒培根
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