咖哩鸡块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.03 07:57

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主料

• 鸡腿肉 ：四两(两人份)
• 米饭 ：两人份

辅料

• 咖喱 ：适量
• 土豆 ：一个
• 洋葱 ：一个
• 胡萝卜 ：两根
• 红椒 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，将鸡腿肉剁块，土豆胡萝卜切块，红椒切成圈，洋葱切成片。
• 第二步
  2. 将鸡块放入水中煮开，至鸡块浓香，捞出鸡块。这时候可以蒸饭了。
• 第三步
  3. 锅中下油土豆和胡萝卜翻炒至变色。 (土豆和胡萝卜难熟)
• 第四步
  4. 再倒入鸡块翻炒。至鸡块金黄微焦。
• 第五步
  5. 倒入洋葱和红椒继续翻炒
• 第六步
  6. 倒水没过鸡块，然后煮沸，再放入咖喱块。(咖喱块本身有咸味，所以不用放盐)
• 第七步
  7. 咖喱块融化后不断翻炒，这样土豆就不粘锅。收汁即可出锅
• 第八步
  8. 将饭准备好，倒扣在盘子上，揭开碗浇上咖喱鸡块即可。

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鸡腿的肉质嫩滑，鸡皮也有丰富的胶原蛋白，加上土豆粉粉的松软适宜的口感，洋葱的独特香气，丰富维生素的胡萝卜清甜可人，加上咖喱浓厚醇香的质感，热乎乎的咖喱令鸡腿充分……

包含食材

• 土豆
• 胡萝卜
• 鸡腿
• 洋葱

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