韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 07:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋磕入碗里，加少许清水，适量的盐搅匀。这里加水只需要一点点儿就好，这样炒出来的鸡蛋水嫩哦。清水的量，我一般是凭感觉，大约是家里用的小汤勺大半勺到一勺吧，根据鸡蛋的多少决定
• 第二步
  2. 韭菜摘洗干净，切成小碎末吧，不要太细小，大约半公分吧
• 第三步
  3. 将韭菜末加入到蛋液里稍微搅拌均匀
• 第四步
  4. 炒锅加热后，加入适量食用油，待油温烧热后倒入蛋液，慢慢煎炒至色泽金黄熟了即可
• 第五步
  5. 成品。

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韭菜炒鸡蛋的做法

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• 韭菜

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