玉子豆腐菠菜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.30 05:01

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主料

• 玉子豆腐 ：适量
• 蟹肉棒 ：适量
• 菠菜 ：适量

辅料

• 浓汤宝 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜洗净，开水焯一下，捞出切小段，焯的这步主要是去草酸
• 第二步
  2. 蟹肉棒斜刀切成小段
• 第三步
  3. 锅内烧水，加入一点点浓汤宝，快要沸腾前，加入蟹肉棒，少许盐，如果浓汤宝成分加的多的话就少放盐或者不放，日本豆腐中间切开，切小块倒入锅中煮
• 第四步
  4. 沸腾后加入菠菜段，稍微再煮一会儿，因为蟹肉棒成分中好像有淀粉，所以煮出来的汤看上去稍有粘稠，个人觉得不用再勾芡汁儿的薄淀粉了。
• 第五步
  5. 如果觉得不后浓浓的的，可以勾芡一下，不过淀粉这个东西嘛，热量…你懂得的，呵呵
• 第六步
  6. 儿子很爱这个汤，小豆腐嫩嫩的，滑滑的，喝了两碗还说“撑死啦”呵呵

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包含食材

• 豆腐
• 菠菜

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