不用烤箱的布朗尼蛋糕

准备时间:12分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.28 03:38

• 1801人看过
• 10
• 收藏

主料

• 黑巧克力 ：75
• 低筋面粉 ：60
• 白砂糖 ：45
• 黄油 ：68
• 果仁（可不加） ：若干

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备齐全材料，将巧克力和黄油隔水加热至完全化开并搅拌均匀
• 第二步
  2. 在1中加入糖，搅拌均匀至顺滑。
• 第三步
  3. 分三次筛入面粉，每次都需要用橡皮刮刀搅拌均匀至无面粉颗粒。以上三个步骤都请在热水浴中完成，以确保巧克力和黄油与面粉融合均匀不结颗粒。
• 第四步
  4. 适量撒入部分果仁（熟）与巧克力面粉浆拌匀后倒入耐高温模具（推荐活底蛋糕模，更易脱模）在表面再撒一层果仁做装饰。
• 第五步
  5. 静置十分钟，同时蒸锅加水上火至烧开。
• 第六步
  6. 大火上蒸五十分钟左右，取出晾凉，散去多余水汽就可以开吃啦！
• 第七步
  7. 放进冰箱冷藏再食用也可以哟！这是我今天带办公室当早点吃才想起来的拍切面图…请忽略我的牙印……

烹饪技巧

• 防止蒸的过程中有水汽滴落可以在模具上蒙一张油纸，用牙签扎几个小洞。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我爱厨娘

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

棉花糖布朗尼蛋糕

17

已被2336人参考

棉花糖布朗尼蛋糕真的是，光听名字就知道是一个高大上的蛋糕。做法呢，应该也不是很难。我们可以稍微的增加一点难度，认真的去学一下，其实做起来也很简单的。而且我提醒大……

包含食材

• 黄油
• 巧克力
• 鸡蛋

相关做法

黄油 巧克力 鸡蛋

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  美味的蔓越莓饼干
  801人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

• 
  紫薯山药泥
  15人点赞
• 
  脆皮冰淇淋
  9人点赞
• 
  独家生日蛋糕
  14人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“棉花糖布朗尼蛋糕”做法

• 
  就只是尝尝
• 
  净水莲藕
• 
  傻帽爱下厨
• 
  果果的小厨房

不用烤箱的布朗尼蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  蔓越莓饼干

  蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着……

• 
  松仁玉米月饼

  松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满……

• 
  蛋挞

  蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要……